Saut d’Eau ou Sodo, na lingua crioula, é uma cidade da região central do Haiti. Lá acontece todo mês de julho uma importante festa religiosa do país que mistura valores católicos e do vodu. O sincretismo de Erzulie Freda, deusa do amor e da beleza no vodu e que tem sua tradução no catolicismo com a imagem de Nossa Senhora do Carmo. A cachoeira para onde milhares de fiéis vão se banhar e festejar suas crenças – forma de fazer uma oferenda nas águas, das quais Freda gosta, assim como o orixá Oxum do candomblé afro-brasileiro.